{"id":59253,"date":"2024-09-18T08:49:14","date_gmt":"2024-09-18T06:49:14","guid":{"rendered":"https:\/\/naturfreunde.ch\/?post_type=naturfreund&p=59253"},"modified":"2024-09-18T08:55:41","modified_gmt":"2024-09-18T06:55:41","slug":"des-arbres-par-monts-et-par-vaud","status":"publish","type":"naturfreund","link":"https:\/\/naturfreunde.ch\/fr\/ami-de-la-nature\/des-arbres-par-monts-et-par-vaud\/","title":{"rendered":"Des arbres par monts et par Vaud"},"content":{"rendered":"\n
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\n \n Carte g\u00e9n\u00e9rale <\/i>\n <\/a>\n <\/div>\n
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Carte: Swisstopo<\/figcaption><\/figure>\n\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n
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1. Ch\u00eane p\u00e9doncul\u00e9 de Morrens<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dans la commune de Morrens, sur la Place de l’Orme, se dresse, parmi de nombreux autres vieux arbres, un magnifique ch\u00eane p\u00e9doncul\u00e9 de 5,30 m de circonf\u00e9rence, dont l’\u00e2ge est estim\u00e9 \u00e0 au moins 350 ans. Peut-\u00eatre que Jean Daniel Abraham Davel, le h\u00e9ros vaudois de la lutte pour la libert\u00e9 originaire de Morrens, plus connu sous le nom de Major Davel, s’\u00e9tait d\u00e9j\u00e0 allong\u00e9 \u00e0 l’ombre sous ses branches d\u00e9ploy\u00e9es. Dans les ann\u00e9es 20 du XVIIIe<\/sup> si\u00e8cle, la vision de Davel \u00e9tait de lib\u00e9rer le canton de Vaud de la domination de Berne. C’est pourquoi il est entr\u00e9 \u00e0 Lausanne le 17 mars 1723, en compagnie d’environ 500 soldats, au moment m\u00eame o\u00f9 le bailli bernois se trouvait dans la ville. Il a remis au conseil communal r\u00e9uni un manifeste dans lequel il reprochait au gouvernement bernois de nombreux abus avant de rendre public son plan pour un pays de Vaud ind\u00e9pendant. Arr\u00eat\u00e9 le 1er<\/sup> avril 1723 pour cette agitation r\u00e9volutionnaire, Davel a \u00e9t\u00e9 tortur\u00e9 par la suite et d\u00e9capit\u00e9 le 24 avril \u00e0 Vidy.<\/p>\n\n\n\n

Une belle randonn\u00e9e avec de nombreux sites int\u00e9ressants, comme le couvent de Montheron ainsi que d’anciens moulins et roues hydrauliques, m\u00e8ne d’Echallens \u00e0 Morrens en longeant la rivi\u00e8re Le Talent. <\/p>\n\n\n\n

Temps de marche: 3 h 30, mont\u00e9e: 295 m, descente: 215 m, longueur: 11,5 km<\/p>\n\n\n

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\n Photo: Boris Billaud<\/small>\n <\/figcaption>\n <\/figure>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n
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2. Le Grand Risoux<\/h2>\n\n\n\n

La for\u00eat du Risoux, situ\u00e9e \u00e0 l’ouest de la Vall\u00e9e de Joux, \u00e0 la fronti\u00e8re avec la France, compte sans conteste parmi les plus belles et les plus grandes for\u00eats de Suisse. Elle s’\u00e9tend sur la cha\u00eene de collines du Mont Risoux et comprend trois secteurs. Le Grand Risoux est la partie de la for\u00eat qui domine le lac de Joux, le Petit Risoux celle qui se trouve plus \u00e0 l’est en direction de Vallorbe et la For\u00eat de Mont Noir en France est finalement la plus importante partie de la for\u00eat, qui figure parmi les plus grands ensembles forestiers continus d’Europe.<\/p>\n\n\n\n

Beaucoup de mythes et de l\u00e9gendes entourent la for\u00eat du Risoux, mais aussi des histoires vraies. Pendant la Seconde Guerre mondiale, des r\u00e9sistants fran\u00e7ais, aid\u00e9s par des sympathisants suisses, ont r\u00e9ussi \u00e0 faire passer \u00e0 travers la for\u00eat des informations importantes pour le service de renseignement de l’arm\u00e9e suisse et l’ambassade d’Angleterre. Anne-Marie Im Hof-Piguet, militante suisse des droits de l’homme, a sauv\u00e9 des r\u00e9fugi\u00e9s juifs \u00e0 l’abri de la grande for\u00eat en les emmenant de France en Suisse et en les h\u00e9bergeant dans une cabane des forestiers dans la for\u00eat du Risoux, avant de pouvoir poursuivre leur voyage vers Zurich. <\/p>\n\n\n\n

Une autre histoire vraie concerne les bois sonores qui poussent dans le Risoux. En raison du climat rude qui r\u00e8gne ici, entre 1250 et 1370 m\u00e8tres d’altitude, les arbres de la for\u00eat poussent lentement. Le bois des \u00e9pic\u00e9as, que l’on utilise volontiers pour la fabrication d’instruments, gagne ainsi en densit\u00e9 et se pr\u00eate parfaitement \u00e0 la facture instrumentale. Un parcours circulaire de 6,4 kilom\u00e8tres dans le Risoux fournit des informations sur ces bois sonores exceptionnels \u00e0 l’aide de dix panneaux illustr\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Le Risoux doit sa beaut\u00e9 \u00e0 sa grande biodiversit\u00e9 et \u00e0 sa densit\u00e9. \u00c0 l’\u00e9cart des sentiers p\u00e9destres, il est impossible de se frayer un chemin dans cette for\u00eat. Elle n’est pourtant pas sombre. Les rayons du soleil atteignent bien le sol de la for\u00eat, ce qui permet \u00e0 celui-ci d’\u00eatre dens\u00e9ment couvert d’herbes, de fleurs, de foug\u00e8res, de mousses, de baies des bois et d’autres plantes de la couche herbac\u00e9e et de resplendir dans toutes les nuances de vert imaginables. La for\u00eat est parsem\u00e9e de sentiers de randonn\u00e9e. On peut par exemple recommander la randonn\u00e9e arboricole de Daniel Roth, qui part du village du Brassus et y retourne en 5 \u00e0 6 heures \u00e0 travers le Grand Risoux, dans un circuit assez ample avec un peu plus de 700 m\u00e8tres de mont\u00e9e et de descente: baumwanderungen.ch<\/a><\/p>\n\n\n\n

Temps de marche: 6 h, mont\u00e9e: 740 m, descente: 740 m, longueur: 23 km<\/p>\n\n\n

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\n Photo: Nicolas Jossi<\/small>\n <\/figcaption>\n <\/figure>\n <\/div>\n\n \n
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\n Photo: Nicolas Jossi<\/small>\n <\/figcaption>\n <\/figure>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n
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3. Arboretum dans la vall\u00e9e de l’Aubonne<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L’Arboretum au bord de l’Aubonne est un immense parc o\u00f9 poussent 3000 esp\u00e8ces et vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes d’arbres et d’arbustes provenant de toutes les zones climatiques temp\u00e9r\u00e9es du monde. Le parc peut \u00eatre d\u00e9couvert individuellement ou lors de visites guid\u00e9es en suivant diff\u00e9rents sentiers didactiques. Les vergers de Cr\u00e9pon, qui regroupent un certain nombre de vari\u00e9t\u00e9s traditionnelles d’arbres fruitiers, constituent un lieu privil\u00e9gi\u00e9 de l’arboretum. Le parc comprend \u00e9galement un centre d’accueil avec un petit restaurant (ouvert d’avril \u00e0 octobre), une librairie ainsi qu’un point de vente de produits locaux et le mus\u00e9e du bois qui pr\u00e9sente des outils et des m\u00e9tiers anciens. Le mus\u00e9e est ouvert d’avril \u00e0 octobre sur demande \u00e0 la r\u00e9ception et organise chaque ann\u00e9e des expositions sp\u00e9ciales. Jusqu’au 3 novembre 2024, on peut ainsi voir l’exposition \u00abWashi – De la m\u00fbre au manga, l’art du papier au Japon\u00bb. Le parc propose \u00e9galement une s\u00e9rie d’activit\u00e9s sp\u00e9cialement con\u00e7ues pour les enfants. L’arboretum est accessible en car postal depuis la gare d’Allaman. Toutes les informations: arboretum.ch<\/a><\/p>\n\n\n

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\n Photo: Boris Billaud<\/small>\n <\/figcaption>\n <\/figure>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n
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4. Moulin de S\u00e9very<\/h2>\n\n\n\n

Un peu plus de 40 % de la surface du quatri\u00e8me plus grand canton de Suisse est exploit\u00e9e par l’agriculture – dont 10 pour la production bio. Le canton de Vaud repr\u00e9sente ainsi environ 10 % de la surface agricole totale du pays. On y cultive la vigne, mais aussi et surtout des c\u00e9r\u00e9ales et des ol\u00e9agineux, des betteraves sucri\u00e8res et des pommes de terre, sans oublier les fruits et l\u00e9gumes. Par ailleurs, il existe une \u00e9conomie laiti\u00e8re sous forme d’\u00e9levage de vaches, de moutons et de ch\u00e8vres. Une agriculture un peu plus particuli\u00e8re se trouve \u00e0 S\u00e9very, dans la commune de Hautemorges, au bord du ruisseau de Morges. On y trouve un moulin \u00e0 huile depuis 1228, qui est toujours en activit\u00e9 aujourd’hui. Le moulin de S\u00e9very est connu pour son huile de noix qu’il presse suivant une m\u00e9thode traditionnelle \u00e0 partir de noix qui proviennent en grande partie de la r\u00e9gion. \u00ab\u00c0 l’ancienne\u00bb, c’est-\u00e0-dire traditionnel, signifie \u00e0 S\u00e9very que la bouillie de noix est chauff\u00e9e avant d’\u00eatre press\u00e9e, ce qui donne plus de go\u00fbt \u00e0 l’huile. Quinze huiles alimentaires diff\u00e9rentes sont produites au moulin, dont l’huile de noisette, d’amande, de pistache, de pin et d’arachide. Ces noix viennent d’un peu plus loin. Le moulin de S\u00e9very propose \u00e9galement divers produits du terroir et d’autres sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e0 base de denr\u00e9es de la r\u00e9gion, comme la moutarde, le vinaigre, les fruits s\u00e9ch\u00e9s et toutes sortes de p\u00e2tes \u00e0 tartiner, sauces, confits, etc.<\/p>\n\n\n\n

Le moulin peut \u00eatre visit\u00e9. Une visite guid\u00e9e permet d’assister \u00e0 la fabrication traditionnelle de l’huile. Le moulin comprend \u00e9galement une boutique pour acheter les produits, ainsi qu’un bistrot o\u00f9 l’on cuisine \u00e0 partir des produits fabriqu\u00e9s sur place. Toutes les informations: moulindesevery.ch<\/a><\/p>\n\n\n

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\n Photo: Wikimedia Commons<\/small>\n <\/figcaption>\n <\/figure>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n
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5. Colonie de fourmis des bois au col du Marchairuz<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les fourmis sont tr\u00e8s importantes pour les for\u00eats, dans la mesure o\u00f9, en construisant leurs nids, elles d\u00e9compactent le sol et l’enrichissent en nutriments, ce qui favorise la croissance des plantes et des champignons. Les fourmis des bois aident \u00e9galement \u00e0 diss\u00e9miner les graines, servent de nourriture aux oiseaux et \u00e0 d’autres vert\u00e9br\u00e9s et leurs nids constituent \u00e9galement un espace vital pour des animaux tels que les col\u00e9opt\u00e8res, les mouches et les acariens. N\u00e9anmoins, leur principale fonction dans les for\u00eats est de chasser d’autres insectes tels que les chenilles de mouches et de papillons. Les fourmis jouent ainsi un r\u00f4le important dans la r\u00e9gulation des \u00e9ventuels nuisibles.<\/p>\n\n\n\n

C’est \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du centre d’accueil du Parc naturel Jura vaudois, pr\u00e8s du col du Marchairuz, que se trouve la plus grande colonie de fourmis des bois d’Europe, avec 1200 fourmili\u00e8res reli\u00e9es entre elles par des centaines de kilom\u00e8tres de chemins et peupl\u00e9es de 250 millions de fourmis. Un sentier th\u00e9matique avec dix stations interactives permet de d\u00e9couvrir et de se familiariser avec ces petits auxiliaires de la for\u00eat. Le centre des visiteurs du parc est accessible en bus et se trouve dans le m\u00eame b\u00e2timent que l’h\u00f4tel et le restaurant du Marchairuz. Toutes les informations: parcjuravaudois.ch<\/a><\/p>\n\n\n

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\n Photo: Parc naturel du Jorat<\/small>\n <\/figcaption>\n <\/figure>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n
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Parcs naturels vaudois<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pas moins de trois Parcs naturels se trouvent enti\u00e8rement ou partiellement sur le territoire du canton de Vaud: le Parc Jura vaudois au nord-ouest (6.), le Parc naturel Gruy\u00e8re Pays-d’Enhaut (VD\/FR\/BE, 7.) au sud-est et, en 2021 seulement, le Parc naturel du Jorat (PNJ, 8.), situ\u00e9 au-dessus de Lausanne, a obtenu le label de \u00abParc d’importance nationale\u00bb pour une dur\u00e9e de dix ans. Le PNJ est un parc urbain avec 40 km de sentiers p\u00e9destres et fait partie de la plus grande surface foresti\u00e8re continue du Plateau suisse.  <\/p>\n\n\n\n

Les parcs naturels suisses r\u00e9unissent les espaces vitaux les plus divers avec une flore et une faune riches ainsi que divers biens culturels. Les parcs prennent soin de leur nature et de leur culture, les mettent en valeur et renforcent l’\u00e9conomie locale. Toutes les informations: parks.swiss<\/a><\/p>\n\n\n

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\n Photo: Boris Billaud<\/small>\n <\/figcaption>\n <\/figure>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n
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9. Baulmes et Mont de Baulmes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La commune de Baulmes a \u00e9t\u00e9 distingu\u00e9e en 2015 par le Prix Binding pour sa protection exemplaire des arbres g\u00e9ants dans ses for\u00eats et ses p\u00e2turages bois\u00e9s. Les randonn\u00e9es autour de Baulmes valent donc particuli\u00e8rement la peine, car on peut toujours y d\u00e9couvrir des arbres singuliers. \u00c0 quelques pas de Baulmes se trouve la r\u00e9serve de ch\u00eanes de la commune, qui est dot\u00e9e d’un sentier didactique. On y trouve \u00e9galement le \u00abCh\u00eane Pr\u00e9sident\u00bb, un arbre \u00e2g\u00e9 de plus de 250 ans dont la circonf\u00e9rence \u00e0 hauteur de poitrine est d’environ 4,26 m\u00e8tres.<\/p>\n\n\n\n

Une randonn\u00e9e particuli\u00e8rement belle m\u00e8ne de Ste-Croix aux p\u00e2turages bois\u00e9s sur le Mont de Baulmes en passant par le belv\u00e9d\u00e8re de la \u00abTable Ronde\u00bb – d’o\u00f9 l’on a une vue fantastique sur les Alpes savoyardes avec le Mont Blanc, les Alpes vaudoises, fribourgeoises, valaisannes et bernoises ainsi que sur la plaine jusqu’au lac L\u00e9man – vers les Aiguilles de Baulmes. Sur les aiguilles calcaires saillantes  poussent de courageux pins de montagne au-dessus de l’ab\u00eeme et expos\u00e9s au vent et aux intemp\u00e9ries. Le chemin se poursuit par le col de l’Aiguillon en direction des Praz o\u00f9 de vieux h\u00eatres voisinent avec des murs en pierres s\u00e8ches. Il se poursuit par Les Naz, passe devant un vieux sapin et un h\u00eatre \u00e0 deux troncs et descend lentement en direction des Baulmes. Du Mont des Baulmes, on jouit d’une vue fantastique sur les Alpes savoyardes avec le Mont Blanc, les Alpes vaudoises, fribourgeoises, valaisannes et bernoises ainsi que sur la plaine jusqu’au lac L\u00e9man. Cette randonn\u00e9e est l’une des \u00abrandonn\u00e9es d\u2019arbres\u00bb que propose Daniel Roth (baumwanderungen.ch<\/a>). Elle peut \u00e9galement \u00eatre parcourue sous une forme d\u00e9tourn\u00e9e. Le point de d\u00e9part choisi par Roth, la gare de Trois Villes sur la ligne d’Yverdon-les-Bains \u00e0 Ste-Croix, n’est plus desservi.<\/p>\n\n\n\n

Temps de marche : 6\u2009h, mont\u00e9e : 750\u2009m, descente : 1395\u2009m, Longueur : 18,2\u2009km<\/p>\n\n\n\n

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\n \n Maisons AN dans le canton de Vaud <\/i>\n <\/a>\n <\/div>\n
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Les Cluds<\/h3>\n\n\n\n

Maison de groupe spacieuse, joliment et calmement situ\u00e9e au milieu des vastes p\u00e2turages jurassiens du Chasseron, dans la commune de Bullet. Lieu de d\u00e9part pour de longues randonn\u00e9es \u00e0 ski de fond et \u00e0 v\u00e9lo, ainsi que pour des excursions dans les environs. Toutes les informations: naturfreunde.ch\/fr\/maisons\/les-cluds<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Le Muguet<\/h3>\n\n\n\n

Au-dessus du village de Saint-George, maison de groupe situ\u00e9e au calme avec vue sur le pays vaudois et les Alpes, \u00e0 la lisi\u00e8re de belles for\u00eats jurassiennes, au sud du col du Marchairuz. Dans les environs du chalet, on trouve des pistes de ski de fond et des remont\u00e9es m\u00e9caniques. Saint-George se trouve dans une r\u00e9gion de randonn\u00e9es et invite \u00e0 de multiples excursions. Toutes les informations: chaletlemuguet.org<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Le Coutzet<\/h3>\n\n\n\n

Confortable maison de groupe avec vue sur le lac L\u00e9man et les Alpes, situ\u00e9e au c\u0153ur de la commune de Saint-Cergue. Deux grands domaines forestiers, le Bois de la Pile et le Bois de la Givrine, se trouvent \u00e0 proximit\u00e9. Le chalet est un point de d\u00e9part id\u00e9al pour pratiquer divers sports de neige, des randonn\u00e9es \u00e0 pied et \u00e0 v\u00e9lo ainsi que l’escalade. Toutes les informations: lecoutzet.ch<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Des montagnes, des lacs, des villes et un paysage inscrit au patrimoine mondial de l\u2019UNESCO – le canton de Vaud a plusieurs cordes \u00e0 son arc. En font partie ses arbres qui en maints endroits sont choy\u00e9s et entretenus avec amour. Une approche du canton de Vaud sous l’angle de l’arbre.<\/p>\n","protected":false},"author":267,"featured_media":59244,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","powered_cache_disable_cache":false,"powered_cache_disable_lazyload":false},"naturfreund_ausgabe":[600],"naturfreund_rubrik":[558],"class_list":["post-59253","naturfreund","type-naturfreund","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","naturfreund_ausgabe-3-24fr","naturfreund_rubrik-loisirs","wpbf-post"],"acf":{"prolitteris_id":"plzm.14c70dfd-fadd-4aa9-bec2-8a79ab7d4dbb","has-author-box":true,"has-footer-nf-promotion":true,"articles_from_naturfreund_rubrik":{"show":true,"linked_naturfreund_rubrik":null},"articles_from_naturfreund_ausgabe":true},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturfreunde.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/naturfreund\/59253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturfreunde.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/naturfreund"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturfreunde.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/naturfreund"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturfreunde.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/267"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/naturfreunde.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/naturfreund\/59253\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturfreunde.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturfreunde.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"naturfreund_ausgabe","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturfreunde.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/naturfreund_ausgabe?post=59253"},{"taxonomy":"naturfreund_rubrik","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturfreunde.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/naturfreund_rubrik?post=59253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}