En juillet, on trouve parfois en bord de route de la belladone, cette plante au nom de famille envo\u00fbtant. Est-elle comestible? Les gardes forestiers en prennent parfois une, \u00e0 condition de ne pas avoir de probl\u00e8mes cardiques. Elle a bon go\u00fbt. Le poison se cache derri\u00e8re son pr\u00e9nom Atropa: l’atropine est mortelle.<\/p>\n\n\n\n
C’est la dose qui compte. Des plantes toxiques poussent dans les pr\u00e9s, les for\u00eats et les jardins. On en fait des m\u00e9dicaments. Et c’est parce que les pharmaciens et les m\u00e9decins connaissent la dose que nous n’en mourrons pas.<\/p>\n\n\n\n
Jusque tard dans le XIXe si\u00e8cle, nous \u00e9tions loin d’avoir cette s\u00e9curit\u00e9. Il a fallu des milliers d’ann\u00e9es avant que l’on reconnaisse la principale caract\u00e9ristique permettant d’identifier et de distinguer les plantes: la fleur. La confusion des suppos\u00e9es caract\u00e9ristiques, des noms, des synonymes et l’imagination d\u00e9bordante des dessinateurs ont toujours eu des cons\u00e9quences d\u00e9sastreuses. Les pharmaciens et les m\u00e9decins croyaient soigner, mais tuaient en r\u00e9alit\u00e9 leurs patients.<\/p>\n\n\n\n
L’Europe \u00e9tait particuli\u00e8rement mal en point. Ici, on appliquait la doctrine de l’\u00c9glise. Elle se composait de magie et d’id\u00e9es saugrenues sur la nature. Sans parler des interdits. Il \u00e9tait interdit de proc\u00e9der \u00e0 l’ouverture d’un cadavre pour trouver la cause de la mort, interdiction d’exp\u00e9rimenter, les deux auraient \u00e9t\u00e9 contraires \u00e0 la \u00abvolont\u00e9 divine\u00bb. Le savoir grec \u00e9tait conserv\u00e9 au Vatican, mais il n’\u00e9tait pas traduit. Les musulmans, les juifs et les Chinois sont parvenus bien plus loin. Certes, ils ne pouvaient pas non plus d\u00e9terminer une plante avec pr\u00e9cision, mais ils \u00e9taient du moins capables de pratiquer librement l’exp\u00e9rimentation et la recherche.<\/p>\n\n\n\n
Chez nous, les seules personnes au courant de leur pratique de cueillette et de gu\u00e9rison \u00e9taient les femmes herboristes. Lorsqu’en 1484, un pape a \u00e9dict\u00e9 la \u00abbulle des sorci\u00e8res\u00bb et l’interdiction absolue de l’avortement, les femmes herboristes ont elles aussi fini sur le b\u00fbcher. Elles \u00e9taient les principaux supports du planning familial.<\/p>\n\n\n\n
Bien entendu, beaucoup de chercheurs en phytoth\u00e9rapie n’ont pas respect\u00e9 les interdictions. Au d\u00e9but du XVIIIe si\u00e8cle, les bases de la d\u00e9finition des plantes \u00e9taient \u00e9tablies et c\u2019est en 1735 que Carl von Linn\u00e9 a publi\u00e9 sa \u00abNomenclature botanique\u00bb. Mais il a encore fallu du temps pour que tous les pharmaciens et m\u00e9decins comprennent que seules des connaissances nouvelles et exactes les prot\u00e9geraient d’erreurs mortelles. Vouloir en savoir plus vaut bien s\u00fbr aussi pour nous. Le mensonge guette dans chaque phrase. Et parmi l’ail des ours se cache l’arroche toxique\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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