Eau
Maison de Rumpelweide
| Situation de départ | Sur la crête du Jura au-dessus d’Olten, il n’y a pas d’eau de source. L’eau arrive du toit dans des citernes, comme eau sanitaire. Jusqu’à il y a quelques années, les citernes n’étaient pas tout à fait étanches. Les années très sèches, les pompiers devaient pomper l’eau vers le haut. Grâce à la bonne volonté, cet « exercice » a été fourni gratuitement. Mais la précieuse eau potable était réduite à la qualité d’eau industrielle dans la citerne. | Impact écologique | Impact social | Impact économique |
| Résolution de problèmes 1 | L’eau potable pour la cuisine est livrée dans des bidons de 5 litres. Consommation de 10 à 15 litres d’eau potable par week-end. | Moyens | Aucun | Moyens |
| Résolution de problèmes 2 | Depuis la révision complète (nettoyage et étanchéité) des citernes, il n’y a plus de perte d’eau. Même pendant l’été sec de 2022, l’eau sanitaire était disponible en abondance jusqu’à l’automne. | Haute | Aucun | Moyens |
| Perspective 2023 | L’eau de pluie étant désormais disponible en quantité suffisante, les installations sanitaires peuvent être raisonnablement développées. Pour les quelque 40 places de couchage, deux WC supplémentaires seront installés à l’étage et, pour la première fois, deux douches seront installées. | Aucun | Faible | Faible |
Lumière et air
Maison de Rumpelweide
| Situation de départ | La maison se trouve dans la zone de protection du Jura, de sorte que les modifications de la façade et du toit ne sont pas autorisées sans autre. Près de la moitié des 60 places de couchage manquent de lumière du jour. Ce qui n’est pas un problème quand on dort, mais qui se répercute sur la perception d’un « trou » pendant la journée. | Impact écologique | Impact social | Impact économique |
| Perspective 2023 | Le nombre de places de couchage, qui n’est de toute façon plus demandé dans cette quantité, sera réduit d’à peine deux tiers. En raison du soin apporté à l’avant-projet, le département des constructions de la zone de protection du Jura a déjà donné son feu vert de principe pour l’installation de deux nouvelles fenêtres. Le permis de construire de la commune est encore attendu. Deux « charnières » typiques seront conservées en tant que telles, afin que les enfants et les adolescents puissent continuer à faire l’expérience de la simplicité. Toutefois, des toilettes et une douche seront désormais disponibles à l’étage. Deux autres des « dortoirs » typiques seront supprimés et transformés en deux chambres familiales spacieuses et lumineuses. En outre, deux chambres à deux lits seront disponibles pour les responsables et le personnel de maison. | Faible | Haute | Moyens |
Amiante
Maison de Rumpelweide
| Situation de départ | Lors d’une extension antérieure, le toit en tuiles d’origine a été remplacé par un toit en amiante (probablement en 1975). Pour l’eau collectée depuis lors via le toit en amiante, cela n’a pas posé de problème, comme nous le savons aujourd’hui sur la base d’analyses en laboratoire. En effet, l’amiante s’agglomère dans l’eau et n’est donc pas nocif pour la santé. Mais lorsque le sujet de l’amiante a été mis sur la table en 2019, l’inquiétude est revenue, ce qui est compréhensible. | Impact écologique | Impact social | Impact économique |
| Résolution de problèmes 2021 | La présence d’amiante a été détectée dans toute la maison, qui a dû être assainie. Cela ne concernait toutefois pas obligatoirement le toit, mais les anciennes installations électriques. Le toit a également été entièrement rénové à cette occasion et recouvert de tuiles. | Haute | Aucun | Faible |
Environnement I
Maison de Rumpelweide
| Situation de départ | Le terrain sur lequel se trouve la maison jouxte une zone agricole composée d’un pâturage de grande valeur écologique avec de nombreux buissons d’épines et une lisière de forêt. La zone de pâturage directe et escarpée au sud de la maison se boisera rapidement, les buissons et les arbres qui s’y trouvent s’étendant naturellement sans mesures d’entretien. Dans ce dernier cas, on ne perd « que » la vue magnifique sur les Alpes, mais si la surface de pâturage s’embroussaille, on risque en plus de perdre la biodiversité. | Impact écologique | Impact social | Impact économique |
| Résolution de problèmes 2022, 2023, 2024 | La solution s’appelle « entretien régulier et continu des haies » et a été lancée en janvier 2022, sous la direction de l’ornithologue de terrain Max Jaggi et en collaboration avec l’exploitant et agriculteur Dominik Hess. Avec succès : les Alpes bernoises sont de nouveau présentes dans le paysage et, plus important encore, plusieurs couples de pies-grièches écorcheurs ont jugé le territoire propice et ont niché cette année encore à proximité immédiate de la Maison des amis de la nature. Grâce à la sensibilisation simultanée des membres à ce fragile habitat, il est déjà clair que les Amis de la Nature continueront à l’avenir d’entretenir régulièrement les haies sauvages chaque année. Nous sommes heureux d’avoir pu convaincre de nouveaux membres des AN d’y participer. | Haute | Faible | Aucun |
Environnement II
Maison de Rumpelweide
| Situation de départ | ||||
| Impact écologique | Impact social | Impact économique | ||
| Résolution de problèmes 1 (2011) | Les murs de soutènement qui se dégradent peuvent donner lieu à des nuits blanches. Anita Kessler, la gérante expérimentée de la cabane, a « inventé » une solution peu coûteuse. Certes, un hélicoptère a dû acheminer quelques tonnes de pierres du Jura, mais le mur de pierres sèches a été construit par un groupe de dix bénévoles, dans le cadre d’un cours de la Fondation pour la protection de l’environnement, sous la direction de Karl Gerber. Depuis, un mur de pierres sèches de grande valeur écologique soutient la terrasse panoramique. On ne sait pas si les hôtes de la terrasse savent que des araignées, des coléoptères et des reptiles de toutes sortes ont trouvé un habitat sain sous leur. | Moyens | Aucun | Aucun |
| Résolution de problèmes 2 (à partir de 2013) | Les plantes qui envahissent l’espace du jardin sont des plantes indigènes. Mais peu de gens les connaissent. De plus, de nombreux arbres, arbustes et plantes vivaces intéressants se trouvent dans les environs proches et lointains. Nous en ferons un petit sentier didactique des plantes vivaces en les étiquetant et en les expliquant. De plus, des petites structures importantes telles que l’hôtel pour abeilles sauvages NF, les lentilles de sable (habitat important pour les abeilles sauvages), le mur de pierres sèches et les tas de branches seront créées à titre d’exemple et leur utilité en tant que micro-habitats pour différents êtres vivants sera expliquée sur des panneaux d’information. Comme autre projet d’avenir (2024), nous essayons également, en accord avec l’agriculteur Dominik Hess, de revaloriser la lisière de forêt la plus proche, le long du chemin de randonnée menant à la Maison des amis de la nature. Parallèlement, certaines espèces indigènes rares et manquantes doivent y être plantées et entretenues à l’avenir. Cette lisière de forêt se trouve le long du chemin de randonnée directement en dessous de la Maison des amis de la nature, c’est donc une plus-value pour les visiteurs si nous pouvons également étiqueter les différents arbres et arbustes qui y vivent. | Moyens | Faible | Faible |
Énergie
Maison de Rumpelweide
Eaux usées
Maison de Rumpelweide
| Situation de départ | Les eaux usées de la maison sont acheminées vers une ferme qui les valorise dans le cadre de son autorisation d’épandage de lisier. Nous considérons que cette solution n’est plus optimale à long terme, bien qu’il s’agisse d’eaux domestiques peu polluées. | Impact écologique | Impact social | Impact économique |
| Perspective 2025+ | Nous nous faisons conseiller par une spécialiste (professionnelle des eaux usées dans une administration cantonale), qui est membre de notre association depuis l’action d’entretien des haies. L’objectif est d’épurer les eaux usées sur place. Comme la quantité d’eaux usées épurées correspond à la quantité de pluie locale, l’eau grise doit être infiltrée sur le même site. | Moyens | Aucun | Aucun |
Gastronomie
Maison de Rumpelweide
| Situation de départ | L’établissement propose une carte de menus simple mais attrayante pendant 52 dimanches et presque 52 mercredis. En outre, les groupes peuvent réserver l’hébergement (auto-cuisine) pendant 365 jours. Sur demande, il est possible de convenir d’un petit-déjeuner le dimanche et d’un dîner les autres jours de la semaine. A l’époque de COVID, l’hébergement pour les personnes cuisinant elles-mêmes restait possible, mais l’exploitation du restaurant était limitée de différentes manières. Les mesures de protection prescrites ont été respectées. La saisie des adresses des hôtes a permis d’établir de nombreux nouveaux contacts avec des hôtes qui ont coché la case « mon adresse peut être utilisée pour les infos des AN ». En outre, des dons ont été reçus par ce biais et quelques adhésions à la section des AN d’Olten ont été enregistrées. | Impact écologique | Impact social/td> | Impact économique |
| Perspective selon COVID | Certaines mesures, comme l’emballage de sets de couverts individuels, sont maintenues malgré les conséquences financières. Raison : les pochettes de couverts sont peintes individuellement par les enfants d’une institution sociale. Cette composante sociale est maintenue. Les pochettes de couverts sont très appréciées par les clients et sont parfois collectionnées comme des œuvres d’art. | Aucun | Haute | Aucun |
| Produits régionaux | De nombreux produits peuvent être achetés directement auprès de producteurs ou de commerçants de la région, dans un rayon de quelques kilomètres. Les coûts supplémentaires sont supportables et compris par les hôtes. Dans des régions plus éloignées (p. ex. le vin bio de la région du lac de Bienne), de nouvelles sources d’approvisionnement sont continuellement testées. | Faible | Moyens | Aucun |
