Baumspaziergang Laub- und Nadel-Geschichten

Unsere Bäume dienten bis vor nicht allzu langer Zeit der Ernährung von Mensch und Tier. Dieses Wissen ist grösstenteils mit der Industrialisierung verloren gegangen. Die verschiedenen Baumarten unterscheiden sich in ihrer Statur, ihrer Rinde oder ihrem Blattwerk und darin, wie sie in der Küche oder Naturheilkunde eingesetzt werden können.

Der Bremgarten Friedhof in Bern ist gross und verfügt über eine vielfältigen Baumwelt.

Er wurde durch einen breiten Eingang vom Inselspital her parkartig erschlossen und wird auch auf diese Weise genutzt.

Der Friedhof ist mit prächtigen Baumalleen bestückt und der Höhepunkt ist die grosse, alte Blutbuche im Zentrum.

Ein lebendiger, interessanter Spaziergang mit der Feldbotanikerin und Köchin Marianna Buser zeigt die Besonderheiten der verschiedenen Baumarten, wie sie genutzt wurden und den kulturhistorischen Hintergrund.

Der Abschluss bildet ein «Baumapéro» mit persönlichem Austausch.